Tabla nutricional wheatgrass

Comparación nutricional de 30 g de jugo de wheatgrass, brocoli y espinaca

Nutriente: Jugo de Wheatgrass -- Brocoli -- Espinaca
Proteina: 860 mg -- 800 mg -- 810 mg
Beta-caroteno: 120 IU -- 177 IU -- 2658 IU
Vitamina E: 880 mcg -- 220 mcg -- 580 mcg
Vitamina C: 1 mg -- 25.3 mg -- 8 mg
Vitamina B12: 0.30 mcg -- 0 mcg -- 0 mcg
Fósforo: 21 mg -- 19 mg -- 14 mg
Magnesio: 8 mg -- 6 mg -- 22 mg
Calcio: 7.2 mg -- 13 mg -- 28 mg
Hierro: 0.66 mg -- 0.21 mg -- 0.77 mg
Potasio: 42 mg -- 90 mg -- 158 mg